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[新聞] 研究:高鹽飲食更易導致兒童肥胖

據英國《每日郵報》2月29日報導,近日,澳大利亞迪肯大學發佈在《英國營養學雜誌》上的一項研究顯示,兒童攝入高鹽飲食將增加超重或肥胖的風險,但根據調查結果,發現70%的學齡兒童每天攝入食鹽量都超出了健康標準。

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這項研究共對666所小學的4至12歲學生進行了調查,由於人體每天攝入的鹽分主要通過尿液排出,只需分析其中的成分就能準確地測出學生的食鹽攝入量。分析結果顯示,每位學生平均每天攝入6克食鹽,相當於一茶匙多的分量,普遍超過健康飲食標準規定的每天4到5克。 2
研究:高鹽飲食更易導致兒童肥胖2

這項研究共對666所小學的4至12歲學生進行了調查,由於人體每天攝入的鹽分主要通過尿液排出,只需分析其中的成分就能準確地測出學生的食鹽攝入量。分析結果顯示,每位學生平均每天攝入6克食鹽,相當於一茶匙多的分量,普遍超過健康飲食標準規定的每天4到5克。

研究還顯示,對於學齡兒童,每額外攝入1克鹽,出現超重或肥胖問題的可能性就增加了23%。過高的食鹽攝入還會帶來終生的慢性疾病風險,如高血壓和心髒病。此外,每日攝入食鹽量更高的學生出現腹部肥胖的機率也更高,增加了患II型糖尿病的風險。

該研究項目的負責人卡莉· 格蘭姆斯博士表示,此次調查結果為人們拉響了警鐘,解決兒童的高鹽飲食問題勢在必行。在日常生活中應當少吃高鹽分的食物,如麵包、奶酪、火腿和香腸。這些高熱量食品雖然美味,但卻不利於兒童的健康。

本文來源 環球網




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