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[新聞] 台中國際飲食文化節 東協廣場香料牆供體驗

〔記者蔡淑媛/台中報導〕台中市移工有八萬五千人,為全台第三多,台中第一屆國際飲食文化節廿四日登場,以東協廣場「香料共和國」開場,讓國人與移工從香料認識東南亞國家,體驗美食、文化,不用出國就能感受,與多元族群相處更友善。

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昨天開幕式由泰國舞團表演泰國祈福舞,文化局長王志誠與東協廣場大樓管理委員會等來賓共同揭幕,這次特別在廣場設置香料牆,放上東南亞各國的香料供民眾嗅聞、觸摸,從香料認識東協文化,像台灣入菜常用的丁香粒,原產於印尼,是辛香料,也作為助消化的藥材。
文化局表示,台中移工佔全台總人數的十四%,排名全台第三,成為移工重要的活動聚點,假日時北自新竹、南從雲林的移工都來台中聚會、休閒,原第一廣場也改名為東協廣場,希望讓移工感受台中的友善,東協廣場周邊商家販賣各式東南亞家鄉味,移工人潮聚集,讓人就像身處東南亞街道。
活動為爵士音樂節暖身
移工及新住民將家鄉的文化與飲食習慣帶到台中,透過飲食文化和世界各國交流,市民不用出國,到東協廣場即可品嘗各國美食,並了解各國飲食文化。
國際飲食文化節系列活動也為三十日將舉行的台中爵士音樂節暖身,三十日至十月九日在草悟道有「世界咖啡館」主題活動,十月九日、十日在新社中興嶺紫風車停車場有菇菇王國活動。




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